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板栗虽好 可不要贪吃哟

作者:伍雪梅 来源:内江日报 日期:2015/12/18 21:15:58 人气: 标签:板栗 糖炒板栗 燕山板栗 板栗网 贪吃
导读:冬天到,标志着吃板栗的季节又来了。近来,城区随处可见炒板栗的小摊贩,更有不少板栗连锁店接踵开业,购买的市民也相对较多。俗话说,十月板栗笑哈哈,而真正大…




冬天到,标志着吃板栗的季节又来了。近来,城区随处可见炒板栗的小摊贩,更有不少板栗连锁店接踵开业,购买的市民也相对较多。

  俗话说,十月板栗笑哈哈,而真正大量食用板栗还属寒冬腊月。街头的糖炒板栗,饭店的板栗烧鸡、板栗汤、栗子羹、板栗糕等,都是大众十分喜爱的。

  近日,市民高先生邀请几位朋友吃饭,觉得羊肉汤在这暖冬还有几分燥热,便选择了板栗鸡汤,用完餐,大家纷纷表示味道很好。

  在市中区四方块,随便逛上一圈,就有四五家是卖板栗的,有连锁店,也有临时小摊,价位也各不相同,单价15~20元不等。其中一连锁板栗店工作人员表示,他们的糖炒板栗18元一斤,市民经常排队购买。

  记者了解到,板栗甘糯爽口,营养丰富,有“千果之王”的美称。除了在外购买成品外,还有不少市民购买生板栗回家自己下厨制作。而且,在超市购买新鲜板栗,价格便宜很多,通常是四五块一斤。市民古女士就非常爱在家里研究各种美食,最近板栗就成了她喜爱的食材之一,板栗鸡汤、板栗烧肉、板栗粥等,都是她经常做的。

但是,古女士也提醒,板栗的营养保健价值虽然很高,但也要适度食用。因为板栗含有的淀粉较多,吃太多容易引起消化不良。最好把板栗当成闲时零食,少量食用,不要一次性吃太多,特别是老人和小孩。(内江日报全媒体记者伍雪梅)

 

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